簡単!春野菜カレーライス レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 新じゃがいもは芽を取って一口大の大きさに、にんじんは乱切り、玉ねぎは1センチ幅で切る。
- 2 鍋で豚バラ肉を軽く炒めてから、1の野菜も入れて炒める。
- 3 鍋に水を入れて、弱火にして約25分煮込む。
- 4 新じゃがいも、にんじんがしっかり煮込まれたのを確認したら、カレールーを入れて約5分よくかき混ぜる。
- 5 ご飯にかけて盛りつけたら完成です!
きっかけ
サッと簡単に春野菜たっぷりのカレーを食べたいと思いました。
おいしくなるコツ
具材は大きめなので、しっかり煮込むことが必要になります。
- レシピID:1610014913
- 公開日:2020/06/05
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nikoko2020/06/14 07:28参考にさせていただきました!美味しかったです(o^^o)