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圧力鍋で時短!バターチキンしゃばしゃばカレー♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料8皿分人分

  • 鶏もも肉

    1枚

  • 玉ねぎ

    3個

  • 人参

    2本

  • ●バター

    大さじ3

  • ●ニンニク、しょうがチューブ

    各5センチ

  • ●一味唐辛子

    2,3ふり

  • カレー粉

    大さじ3

  • トマト缶

    1缶

  • 600cc

  • 顆粒コンソメ

    大さじ1

  • ウスターソース

    大さじ1

  • 塩コショウ

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
圧力鍋で時短!バターチキンしゃばしゃばカレー♪
  • 500円前後

お家カレーも好きだけど、辛〜いしゃばしゃばカレーが食べたい!時間がなくても子供が寝ている間に簡単に作れます!

作り方

  • 1

    人参と玉ねぎをすりおろします。するのが大変になったらみじん切りか、薄くスライスします。

  • 2

    圧力鍋に●を入れて弱火でフツフツさせます。

  • 3

    香りが出てきたら、1の野菜を入れ、かき混ぜます。

  • 4

    全体的に混ざったら、カレー粉を入れます。

  • 5

    カレー粉の粉っぽさがなくなったらトマト缶を入れます。

  • 6

    よく混ざったら、水と顆粒コンソメ、一口大に切った鶏肉を入れて20分加圧します。安全ピンが降りたらウスターソースを入れ、塩コショウで整えたら完成!

きっかけ

テレビでしゃばしゃばカレーが特集され、無性に食べたくなったため

おいしくなるコツ

一味唐辛子は好みで調節して下さい。辛いの大好きな我が家は10振り位です♪

レシピID: 1610014476

公開日:2020.02.26

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