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具沢山*簡単あったか豚汁 レシピ・作り方
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ぽんちゃん❀
寒い冬にぴったり❁具沢山で食べ応えもある豚汁です♬
材料(2人分)
豚肉(小間切れでもバラでも♩)
100g
にんじん
2分の1本
大根
5㎝程
ごぼう
3分の1本
こんにゃく
半分
細ねぎ
1本
◎水
500ml
◎ほんだし
小さじ1
みそ
大さじ2
ごま油
適量
作り方
1
※大根、にんじん⇨いちょう切り
ごぼう⇨ささがき
ねぎ⇨細切り
こんにゃく⇨食べやすい大きさ
に切っておきます。
※大根、にんじんはレンジで軽く火を通しておくと楽々です♩
2
ごま油を熱したお鍋に豚肉を入れ、炒めます。
3
豚肉の色が変わったら、具材をどーん!と全て入れさらに炒めます。
4
油が全体に行き渡ったら◎を入れ、《弱火〜中火》で5分程煮込みます。
5
具材が柔らかくなったら、一度火を止めみそを入れます。
6
ねぎを入れ、《弱火》で数分煮込んで完成です♬
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
里芋やじゃがいも、油揚げなどお好みで具材を足しても美味しいです❁
きっかけ
寒くなると食べたくなる豚汁を簡単に作りたいと思いました♬
公開日:2020/01/18
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ぽんちゃん❀
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