親子うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たっぷりのお湯を沸かし、乾燥うどんを表示の通りに茹でる。冷水で滑りをとり、水気をきる。

2. 2

   玉ねぎは薄切り、鶏もも肉は一口大に切る。

3. 3

   鍋に玉ねぎと鶏肉を入れて火にかける。灰汁が出たら取り除く。

4. 4

   ●を加えて煮る。溶き卵を加えてざっと混ぜる。

5. 5

   茹でたうどんを鍋に加えて温め、器に盛りつける。