えのきとキャベツの砂糖卵 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツはざく切り、えのきは食べやすい長さに切る。

2. 2

   鍋に1cmほど水を入れ、ほんだしと野菜を入れて蓋をして茹でる。

3. 3

   野菜をざるにあけ、皿に盛る。

4. 4

   卵を落とし、砂糖をかける。

5. 5

   豆腐を盛り、きみを崩してラップしてレンジで卵が半熟になるまで加熱する。