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豚小間を甘辛ダレで!キャベツと一緒に! レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 豚小間肉(薄ければOK)

    150g

  • 片栗粉

    小さじ1

  • A 醤油

    大さじ1 1/2

  • A みりん

    小さじ2

  • A 砂糖

    大さじ1/2

  • A ニンニク(チューブでも可)

    小さじ1/2

  • A 水

    大さじ2

  • こしょう

    お好みの量

  • ごま

    お好みの量

  • キャベツ

    2枚

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
豚小間を甘辛ダレで!キャベツと一緒に!

ちょっと濃い目の味付けのお肉をキャベツでさっぱりと。ご飯にのせて丼にしてもGOOD!

作り方

  • 1

    キャベツは洗って千切りにしてお皿に盛り付ける

  • 2

    豚肉は大きい場合は切りビニール袋にいれ、片栗粉を入れて全体にまぶす

  • 3

    フライパンに油を敷き豚肉をほぐしながら炒める

  • 4

    9割方火が通ったら混ぜておいたAを加え絡める。全体が絡まったら火を止めてこしょう、ごまを振りかけて出来上がり。
    キャベツと一緒にどうぞ

きっかけ

豚小間のレシピを増やしたくて

おいしくなるコツ

こしょう、ごまはたっぷり目がおすすめです。

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > キャベツ

レシピID: 1160012277

公開日:2014.03.16

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関連情報

料理名
豚小間を甘辛ダレ炒め
料理用途
普段の料理
関連キーワード
豚小間肉甘辛節約

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