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揚げ焼きで簡単!名古屋風唐揚げ♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2〜3人分

  • とりもも

    300〜400g

  • しょうゆ

    大さじ1.5〜2

  • はちみつ

    大さじ1

  • みりん

    大さじ1

  • 片栗粉

    適量(大さじ3〜5くらい)

  • ●七味唐辛子

    4〜5ふりくらい

  • ●白ごま

    大さじ1くらい

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
揚げ焼きで簡単!名古屋風唐揚げ♪

フライパンで作れます!

作り方

  • 1

    とりももはフォークで数カ所穴を開けます。
    ひとくち大に切り分けます。

  • 2

    しょうゆ、はちみつ、みりんを混ぜ合わせます。

  • 3

    バットか何かに片栗粉を敷き、とりももに薄くまぶします。

  • 4

    フライパンに多めの油を入れ、強めの中火でとりももを皮を下にして揚げ焼きします。

  • 5

    きつね色になったらひっくり返して反対側も揚げ焼きします。

  • 6

    両面きつね色になったら、余分な油をキッチンペーパーで拭き取ります。

  • 7

    拭き取れたら、2で混ぜ合わせた調味料を入れ、中火で煮絡めます。

  • 8

    火を止めて●の調味料を振って軽く混ぜます。

  • 9

    器に盛れば完成です。

きっかけ

ちょっと濃いめのおかずが食べたかったので。

おいしくなるコツ

はちみつが焦げやすいので火はすこし弱めでもいいかもです。

レシピID: 1610012485

公開日:2019.07.03

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