ブリの照り焼き♪甘くない^_^ レシピ・作り方
材料（1人分）
- ブリの切り身 １枚
- ○砂糖 小さじ1
- ○醤油 大さじ1
- ○みりん 小さじ2
- ○酒 大さじ2
- 塩 少々
作り方
- 1 ブリに塩を振って、20分ほどおく。
- 2 ブリをさっと高温のお湯に入れて、霜降りする。
- 3 フライパンでブリを両面焼く。
- 4 表面が焼けてあらかた熱が通ったら、○の調味料を入れからめながら焼く。
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