みず（山菜）の塩麹炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 みずは麺棒で根元部分をたたきつぶし、5cm長さに切る。にんじんは薄く半月切りにする。
-
2
フライパンに油を熱し、みずとにんじんを炒める。料理酒と塩麹、砂糖を加えて汁気がなくなるまで炒める。
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