味噌もつ炒め レシピ・作り方
材料(2~3人分)
作り方
- 1 豚もつは大きいものは食べやすい大きさに切る。鍋に豚もつと浸るくらいの水を入れて火にかける。沸騰したら5分ほど煮て、ザルにあげる。
- 2 にんじんは縦半分に切ってから斜め薄切りにする。玉ねぎは1cm幅に切る。●を混ぜ合わせおく。
- 3 フライパンに油を熱し、にんじんを炒める。豚もつを加えて焼き目がつくまでいため、玉ねぎを加えてさらに炒める。
- 4 ●を加えて炒める。
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