タイの家庭でも人気のタイ風卵焼き（カイヂアオ） レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
作り方
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1
ネギとニンニクを切って材料を準備し、ボウルに材料の卵〜ナムプラーまでを入れてよく混ぜ合わせておく。
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2
中華鍋を熱し油とニンニクを入れ弱火。ニンニクを焦がさないように油に香りを移していく。
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3
油からニンニクの香りがしてきら中火。１の卵を一気に流し入れ、軽く鍋を揺すりながら木べらなどで卵を手早く２、３回鍋底からぐるっと大きな円を描くように混ぜる。油を回しかけて火を通す。
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4
お皿に盛り付けお好みでパクチー（分量外）を添える。
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