*簡単時短!さっぱりけんちんうどん* レシピ・作り方

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eritaka1112
帰宅後15分で出来るメニューです♪冷凍うどんを使って時短で作りました。
みんながつくった数 2

材料(2人分)

冷凍うどん
2玉
玉ねぎ
1/2個
しいたけ
3つ
ほうれん草(茹でて冷凍保存したもの)
1/3束分
○水
600cc
○酒
50cc
○めんつゆ
100cc
○塩
ひとつまみ

作り方

  1. 1
    玉ねぎはくし切り、しいたけは薄切りにしておく。(石突も勿論使ってください)
  2. 2
    お鍋に水を入れて沸騰させる。次に1の野菜を入れ、酒を入れます。アルコール分が抜けるように20秒ほど沸騰させたら、めんつゆを入れます。
  3. 3
    電子レンジで1分ほど冷凍うどんをあたためて、2のお鍋の中に入れます。この時に同時に冷凍しておいたほうれん草も入れてください。
  4. 4
    塩を足し、味が整ったら完成です♪

おいしくなるコツ

もし電子レンジで解答するのが面倒であれば、冷凍のままお鍋に入れてしまっても構いません! 味付けはお好みでめんつゆを足したりして下さい。

きっかけ

冷凍うどんが2玉だけ残っていたので♪

公開日:2017/02/17

関連情報

カテゴリ
アレンジうどん
料理名
けんちんうどん

このレシピを作ったユーザ

eritaka1112 毎日、出来るだけ丁寧におうちご飯を作ります!マイホーム購入のために毎日節約レシピで目指せ1日500円です♪家族が喜ぶ、心を込めたご飯のレシピ集です。節約したい!でも出来るだけ栄養のあるご飯を!仕事が忙しく時間が掛けられない!そんな人にぴったりのレシピです。

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