ホンビノス貝のボンゴレロッソ! レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
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1
ホンビノス貝にスライスしたニンニクと白ワインを入れて蒸す。
貝が開いたら取り出して身を外しておく。 - 2 蒸して貝を取り出した汁に玉ねぎとトマト缶をいれ煮詰める。
- 3 汁気がある程度煮詰まったら味噌、塩、アンチョビペーストを入れて味を整える。
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4
茹でたパスタとソースを合わせてオリーブオイルかけて完成!
ジャスティス!
関連情報
- 料理名
- ボンゴレロッソ
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