ぶっりぶりのぶり照り！！ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ぶりの切り身 2切れ
- ★醤油 20ｍl
- ★料理酒 100ml
- ★砂糖 大さじ3
- ★ショウガ（チューブ） 2ｃｍぐらい
- 片栗粉 小さじ1
作り方
-
1
★を混ぜてボウルにいれぶりの切り身を入れキッチンペーパを被せ皿を乗せる
-
2
ラップを被せ最低1時間置く。
今回は1日漬けました。
-
3
漬けたらグリルで両目やく。
焼き過ぎるとパサつくので注意
-
4
残った汁を鍋に入れ8割煮詰めて片栗粉でトロミ付けて完成！
ジャスティス！
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- 料理名
- ブリの照り焼き
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