野菜たっぷり!体に優しいトマト入りポトフ★ レシピ・作り方
材料(2〜3人分)
作り方
- 1 ジャガイモ、人参、玉ねぎ、ソーセージは、食べやすい大きさに切る。トマトは皮を湯むきして、細かく切ってミキサーでジュースのようにする。マカロニは時間通り茹でて、ザルに取る。
- 2 トマト以外の1の材料を鍋に入れて、水と固形コンソメを入れて、材料が柔らかくなるまで煮込む。食べる時器に汁を少なめに盛り付け、電子レンジで温めた1のトマト汁を器に入れて、かき混ぜる。
- 3 青のりもしくはパセリを散らして、出来上がりです★
きっかけ
塩胡椒に頼らず、トマトの酸味を活かしたいと思って。
おいしくなるコツ
甘いトマトを使うと、もっと美味しくなります。汁は少なめにして、トマトは最後に器で混ぜると、トマトの美味しさをたっぷり味わえます。
- レシピID:1610007851
- 公開日:2016/09/20
関連情報
- 料理名
- トマト味の野菜たっぷりポトフ
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