✳︎野菜たっぷりしゃししゃき餃子✳︎ レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツ、白菜、ねぎをみじん切りにします！塩（分量外）をふり水気を出します。（食感を残したい方は大きめに刻んでください。）

   

2. 2 ボールに豚ひきにくと★の調味料を全て入れよく混ぜ合わせます。

   

3. 3 2のボールに水気を絞った1を入れよく混ぜ合わせます。

   

4. 4 こんな感じになります。

   

5. 5 餃子の皮の真ん中に4をスプーンですくって入れ、皮の端っこを水で濡らしヒダを作りながら包みます。

   

6. 6 こんな感じで包んだものはバットにおいてください。

   

7. 7 フライパンにごま油（分量外）を引き餃子を並べます。最初は強火で焼き色をつけてください。

   

8. 8 餃子に焼き色をついたら沸騰したお湯を100㏄まわしいれすぐに蓋をしま、5分蒸し焼きにします。

   

9. 9 お皿に盛り付けたら完成です♪
   （今回の盛り付け
   失敗してしましました、、、トホホ）