茄子も巻いて☆肉巻豆腐のにんにくバター醤油味♪ レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- 豆腐（絹使用 木綿可） １５０ｇ
- 茄子薄切り 8枚
- 豚バラしゃぶしゃぶ用 8枚
- バター １０ｇ
- にんにく（チューブ） ３ｃｍ
- 濃い口醤油 大１
作り方
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1
豆腐を写真の様に食べ易い大きさに切る。
※写真は8等分しました。
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2
①茄子を薄く切る。
※半分に切ってから左右を4枚づつ切ると残りが他のお料理に使い易いです。
②切った茄子を水に晒してからラップに包んでレンジ500wで1分半チンする。
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3
茄子の巻いた面を下にしてお肉を巻く。
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4
巻き上がった状態です。
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5
小さめのフライパン（20cm使用）にバターとチューブにんにくを入れ火にかける。
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6
お肉の巻いた面を先に焼いてからお肉に焦げ色が付くまで焼く。
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7
お醤油を入れて焦げないように絡めたら出来上がりです♪
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関連情報
- 料理名
- 肉巻豆腐
じぇりねこ
食べるのも作るのも大好きなおばちゃんです( *´艸｀)
お菓子作りは、もぅかれこれ40年以上になります♪
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ブログ『じぇりママの独り言』
http://plaza.rakuten.co.jp/jyerinekomama/
も良かったら覗いてみてね♪
長毛のチンチラシルバーの男の仔2匹の様子や
外食も大好きなのでちょいちょい載せていま～す(*'▽')
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☆まろりーな☆2017/03/07 14:05
にんにくバター醤油が香ばしくて食欲をそそり、ボリュームもあっておいしかたです(*^^*)
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味付けもにんにくバター醤油なので肉食男子も満足♪ちょっとのお肉で作れてお財布にも優しいです(^O^)