粕汁 レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
- 1 大根とにんじんは5mm幅の半月切り、白菜は1.5cmほどにざく切り、しめじはいしづきをとってほぐす。
- 2 鍋に大根とにんじん、だし汁を入れて火にかける。大根とにんじんに火が通ったらしめじと白菜を入れて煮る。
- 3 ボウルなどに酒粕を細かくちぎって、鍋からだし汁をとって溶かす。
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4
2に味噌をとかす。さらに溶かした酒粕を入れて完成。
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ノウズミニマム2016/11/18 11:20
美味しかったです！
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