材料（3〜4人分）
- ゴーヤ
- 1本
- 塩
- 小さじ1盛り
- ちりめん
- 大さじ3
- ごま油
- 大さじ1/2
- ★しょうゆ
- 大さじ1
- ★酒
- 大さじ1
- ★みりん
- 大さじ1
- ★水
- 大さじ1
作り方
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- 1
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- ゴーヤを半分に切り、ワタをとりスライスする。塩で揉み5分後、塩気を取る為に水でで洗う。
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- 2
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- ごま油をひいたフライパンでゴーヤを炒め、色が変わり始めたらちりめんを入れて炒める。
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- 3
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- ★を入れ、蓋をして4〜5分弱火で蒸す。
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- 4
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- 蓋をとり、水分が飛ぶまで炒める。
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- 5
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- 水分がなくなれば完成‼︎
-
- 6
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- 素麺の付け合せにどーぞ♡そのままでもOK◟꒰◍´Д‵◍꒱◞
おいしくなるコツ
◟꒰◍´Д‵◍꒱◞
きっかけ
素麺の付け合せを作りたくて
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甘めに味付けしてるので、食べやすい一品です‼︎