豆腐とおからときな粉のクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 豆腐をミキサーで滑らかにする

   

2. 2 砂糖ときな粉を加え、さらに混ぜる

   

3. 3 乾燥おからと水を入れ、おからの粉っぽさがなくなるまでスプーンでよく混ぜる

   

4. 4 平たい耐熱のタッパー等に平らに伸ばし、ナイフで切り込みを入れる（25×18cmのタッパーで作りました）

   

5. 5 電子レンジで15分加熱（６００W)

   

6. 6 水分が飛んで硬くなりますが、柔らかいようなら、トースターで5分ほどさらに加熱するとパリッとなります（熱いうちは崩れやすいので注意）