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トースターで簡単おからクッキー レシピ・作り方

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料理レシピ

トースターで簡単おからクッキー

暑い夏に予熱のいらないトースターで手軽に焼けます。さくさくしたクッキーです。

作り方

  • 1

    Aの材料をボウルに入れて、泡だて器で混ぜ、かたまりは手ですりまぜておく。

  • 2

    ①にオリーブオイルを少しずつ流し込みながら、円を描くように生地と混ぜ合わせていく。

  • 3

    ②にときたまごを少しずつ流し入れながら、同じく円を描くように生地と混ぜ合わせ、こねないようにまとめる。

  • 4

    トースターのトレイと同じくらいの大きさにカットしたクッキングシートに③の生地を置き、めん棒で押し付けるようにして伸ばしていく。

  • 5

    ぽろぽろした生地は、上に乗せて綿棒で押し付けて伸ばす。※めん棒を転がして伸ばそうとすると生地に穴が開いたり綿棒にくっつくので、あくまで押し付けて伸ばすとよい。

  • 6

    伸ばした生地に包丁で切り込みを入れて、そのままトレイに移す。※この時点で型抜きしてもよい

  • 7

    500Wで10分、240Wで5~10分程度焼き、表面に適度に焦げ目がつけば完成。完全に冷めたら、切り込みに沿って割る。

  • 8

    【オーブンで焼く場合】
    170度に予熱したオーブン上段で、20分程度焼けば完成。

きっかけ

おからパウダーがかなりの量余っていたこと。オーブンは部屋が暑くなるので使いたくなかったこと。手をかけずに、おからクッキーを焼いてみようと、トースターで挑戦しました。型抜きもしていないし、生地を寝かす手間もなく短時間で焼き上がりました。

おいしくなるコツ

③の生地をまとめる際、うまくいかなかったら少量の牛乳や豆乳を入れるとよい。でも、入れすぎないこと。
④で伸ばす際、生地はぽろぽろと崩れやすいけれど、上から綿棒で押し付ければだいたいまとまるし、そこそこ伸びます。

登録されているカテゴリ

料理:
お菓子 > クッキー > おからクッキー

レシピID: 1930004478

公開日:2013-08-03 12:34:12.0

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つくったよレポート 3件(3人)

  • 2017.04.30

    友達にプレゼントしました♪

    トースターだと気軽に作れますよね? かわいいクッキーをつくってくださって、ありがとう。(*^^*)

    お返事を見る

  • 2014.12.03

    水分が多かったのか整形できず(^^; でも簡単!少しこげましたが美味しくてダイエットのために作ったのにパクパク食べてしまいました笑 またトライしてみますね♡

    おいしそうな焼き色です。ちょっと焦げたくらいが、おいしいですよね♪ 作ってくださって、ありがとう。(*^^*)/

    お返事を見る

  • 2013.08.26

    こんにちは♪クッキーなんて焼いたことがないのでレシピ、首っ引きで焼きました。味見をして、美味しいとポリポリ❤ダイエットのつもりが(^^ゞごちそうさまでした❤

    作ってくださって、ありがとう♪ フォークで模様、つけたんですか!? かわいくて、おいしそうです。(*^^*)/ トースターで意外と簡単にできちゃいますよね~。

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
おからクッキー
料理用途
普段の料理
関連キーワード
おからクッキー

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