濃厚カフェモカアイスクリーム レシピ・作り方

作り方

1. 1 たまごをといて、牛乳とホイップクリーム50ｃｃを加えてよく混ぜる。…①
2. 2 ①に、砂糖25ｇ　純ココア25ｇ、インスタントコーヒーティースプーン２を加えて混ぜる。…②
3. 3 ②を500ｗの電子レンジに合計３分から３分半かける。途中、３度ほどとめて生地をかき混ぜる。その後、冷水のボウルに入れて冷やすとプリンのように固まってくる。…③

   

4. 4 チョコレートとナッツを刻んでおく。トッピング用。

   

5. 5 残りのホイップクリーム150ｃｃと、砂糖25ｇ、純ココア２5ｇとインスタントコーヒーティースプーン1を加えて、ホイップする。…④

   

6. 6 粗熱の取れた③をホイップした④に加えてよく混ぜる。

   

7. 7 適当な容器に生地を流し込み、刻んだチョコとナッツをトッピングして冷凍庫へ。凍ったら完成。

   

8. 8 冷凍庫からだして10分程度おくと食べごろになります。また80ｍｌの容器に8～10個できます。