野菜炒め レシピ・作り方

野菜炒め
  • 約15分
  • 300円前後
showcorin
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材料の野菜は量の目安。冷蔵庫の余り物を処分してしまえぃ

材料(2人分)

  • 豚バラ薄切り肉 250g
  • キャベツ 1/6コ
  • 人参 3cm
  • しめじ 1パック
  • 大1
  • 大1
  • 小1/4.小1/2
  • こしょう 少々

作り方

  1. 1 野菜を切る。
  2. 2 フライパンを中火で熱し油を入れてなじませ野菜を炒める。粗方炒まったら塩小1/4こしょう少々をして一度取り出す、
  3. 3 油小1を入れ、なじませ豚バラを入れ炒め、肉の油がでたら野菜を戻し入れ、混ぜ合わせ残りの調味料を入れ炒め合わせて、できあがり

きっかけ

シンプルが上手いね

おいしくなるコツ

野菜を炒め一度取り出すと。シャキっとなるし、肉の旨味が入り込む。

  • レシピID:1610005416
  • 公開日:2014/03/11
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