えのきとたらこの和風パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1 スパゲティをゆでます。後でフライパンを使うので、フライパンでゆでちゃいます。
2. 2 えのきは石づきをとり、半分の長さに切りほぐしておきます。たらこは皮をはずします。
3. 3 表示時間より1分早く、茹であげた麺を皿に取ります。
4. 4 フライパンの湯を捨て、ざっと水洗いして弱火にかけます。
5. 5 オリーブオイルを弱火で熱し、えのきを炒めます。しんなりしてきたらこしょうをふり、めんつゆを加えます。
6. 6 5にスパゲティを加えざっくりまぜたらたらこも投入。またまた混ぜます。
7. 7 たらこが行きわたったらすぐ火をとめる！完成です。