里芋のほっこり煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
里芋→小さいのはそのまま大きいのは半分
玉ねぎ→扇形で４等分
人参→４等分
それぞれシリコンスチーマーに入れて６分 -
2
少し硬さが残る感じで鍋に投入！
出汁醤油・砂糖・みりん水を投入！
ぐつぐつ煮込みます！！
汁が温まったら鶏肉を入れます！塩コショウで少し作る前にもんでおくとよいよ！ -
3
約１２分ぐらいでだんだん鶏肉にも火が通り始めます！
そしたらいったん火をとめて冷まします！ -
4
再び過熱し温まったら水溶き片栗粉を投入。
少し緩めのほっこり煮完成！
飾りに菊菜を乗せてください！
水菜でもなんでも！
彩なのです！
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