大根の葉っぱdeふりかけ(♡´∀`♡) レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根の葉っぱを綺麗に洗い、根元は土が付いてるので2cmのところで切って捨てます。
   後は4〜5mm幅に切ります。

   

2. 2 鍋かフライパンに①がつかるぐらいの水と塩入れ沸騰したら、①の下(根元側)半分を入れ混ぜながら30秒数えます。

   

3. 3 30秒数えたら、残りを、入れてまた混ぜながら30秒。

   

4. 4 水を切り、触れるぐらいになったら固く絞ってボウルにうつします。

   

5. 5 ボウルに絞った大根の葉、塩昆布、ごまを入れて混ぜ混ぜ。

   

6. 6 完成です‼︎