ダイエット★ハーブのスコーン152Kcal レシピ・作り方
材料（6人分）
- 【1個あたりカロリー】 【152Kcal】
- ★ 生地A】
- ★ 薄力粉 250g
- ★ ベーキングパウダー 小さじ２
- ★ 塩 小さじ1/2
- ☆ 生地B
- ☆ 卵1個＋牛乳 合わせて120g
- バター（無塩） 90g
- 砂糖 20g
- バジルの葉 3枚
- タイムの葉 小さじ1/2
作り方
-
1
（下準備）
生地★をボウルに合わせてふるいます。 -
2
（下準備）
生地☆をよく混ぜ合わせます。均一になるまで -
3
（下準備）
バターは1cm角に切ります。
１－３の材料はそれぞれ冷蔵庫で20分くらい冷やします -
4
生地★に３のバターを入れ、カード（スキッパー）で粉をまぶしながら細かくします。
さらに両手ですりあわせてそぼろ状にします
※練らないこと！！ -
5
４に、砂糖とバジルとタイムを加えて混ぜ、中央にくぼみを作り、生地☆を加えてさっくり混ぜます
木べらでかるく混ぜる程度です - 6 ５の生地を半分に切っては重ねる作業を数回繰り返します
-
7
６でまとまった生地を２つに分け、2cm厚みの円形に整えます。
それを放射状に６等分し、オーブンさらに並べて焼きます -
8
オーブンは予熱180度
ガスオーブンの場合は18分
電気オーブンの場合は21分です
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関連情報
- カテゴリ
- スコーン
- 料理名
- フレッシュハーブスコーン
きてきて☆ミ
都内の建設会社に勤める一級建築士です。
出張が多いのですが、その都度食べ歩いていたら太ってしまい、ダイエットのためにカロリー計算をしはじめたら癖になってしまいました。（笑）
お料理も好きですので、いろんなアレンジレシピをカロリー表記で紹介したいと思います。
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