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緑が綺麗なグリンピースの簡単ポタージュ♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • グリンピース

    150g

  • 200cc

  • 固形コンソメ

    1個

  • 小麦粉

    大1

  • バター

    10g

  • 牛乳

    600cc

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
緑が綺麗なグリンピースの簡単ポタージュ♪
  • 300円前後

グリンピースの鮮やかな緑色をしたポタージュです♪
ブレンダーを使って簡単に出来ますよ(^O^)
冷たく冷やしても美味しいです♪

作り方

  • 1

    水洗いしたグリンピースを分量のお水にコンソメを入れて柔らかくなるまで煮る。

  • 2

    グリンピースが煮えたらブレンダーで潰す。

  • 3

    小麦粉、バターを加えてブレンダーで混ぜる。

  • 4

    ブレンダーで混ぜながら牛乳を少しづつ加える。
    ブレンダーの無い方はミキサーやFPを使って豆をマッシュして下さいね♪

  • 5

    牛乳を加え終わったら弱火で焦げないようにとろみが付くまで煮れば出来上がりです♪

きっかけ

家庭菜園でグリンピースが沢山採れたので作りました。

おいしくなるコツ

牛乳を加えたら底が焦げないように混ぜながら弱火で煮て下さい♪
トロミが少し出て沸騰直前で出来上がりです。味の薄い方は仕上げにお塩で調整して下さい。
ブレンダーの無い方はミキサーに煮た豆と牛乳を少し加えて混ぜて下さいね♪

レシピID: 1610004581

公開日:2013.05.21

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つくったよスタンプ 1件

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最近スタンプしたユーザー

  • 菊丸33097408
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節約できたよ 0

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2018.11.29

    休日のランチに。好評でした。

    菊丸さん初めまして♪
    喜んで頂けて嬉しいです(*'▽')
    美味しそうな作レポをありがとうございます♡

    お返事を見る

  • 2013.05.28

    冷凍保存しているグリーンピースを使いました。グリーンピースの香りが良くて、おいしかったです。乗っているのは育てているバジルです。御馳走様でした。

    ひろみさんもグリンピースを冷凍しているんですね♪緑も綺麗でとっても美味しそうなスープ(^O^)バジルもとてもお洒落です♪嬉しい作レポありがとうございます☆ミ

    お返事を見る

レシピへのコメント

2件

じぇりねこ
じぇりねこ 2013.06.09 18:23

こんにちは(^O^)いつもありがとうございます♪後でお邪魔させて貰いますね(*^_^*)

ひろみちゃん8021
ひろみちゃん8021 2013.06.08 21:15

こんばんは(^^♪ 明日9日、わたしのブログで紹介させて頂きます。良かったら、見て下されば、幸いです。

関連情報

料理名
グリンピースのポタージュ
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い 妊婦さん
関連キーワード
簡単旬の素材子どもが喜ぶ

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