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栄養満点♡具だくさん卯の花 レシピ・作り方

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hiroko5689
美味しくて栄養も摂れる、おからが大好きで作ります。
これだけでご飯が食べれちゃいます。

材料(4人分)

おから
150g
干ししいたけ
10g
にんじん
30g
ごぼう
30g
長ネギ
15cm
油揚げ
1枚
ひじき
50g
★しょうゆ
大さじ2
★みりん
大さじ1
★酒
大さじ1
★砂糖
大さじ1/2
☆しいたけのもどし汁
100cc
☆水
50cc
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作り方

  1. 1
    しいたけは水でもどして他の具材と荒みじん切りにします。
  2. 2
    鍋にサラダ油を熱し①を炒めます。火が通ったら
    一旦火からおろし★をいれ軽く炒め、おから、☆を入れさらに炒めます。
  3. 3
    好みの出来上がりまで炒めて完成です。

おいしくなるコツ

ごぼうは香りがいいので入れて下さい。しっとりがお好みの方は水がを多めにして下さい。

きっかけ

子供のころから大好きだったので、よく作ります。沢山具を入れてアレンジしてます。

公開日:2013/04/24

関連情報

カテゴリ
おから

このレシピを作ったユーザ

hiroko5689 お料理と食べる事が大好きなおばさんです。 美味しいって聞くと絶対行ってみたくなったり、作ってみたくなったり・・・。 美味しいお料理をいただくと思わず「幸せ~」って感じです。 (単純すぎ?)

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