簡単オシャレ☆エビのアヒージョ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
むき海老は片栗粉をまぶして軽く揉んだら、水で洗い流す。
臭みが消えるそうです。 - 2 にんにくはみじん切りにし、土鍋など直火OKな器に入れる。
- 3 オリーブオイルをたっぷり入れ、火にかける。
-
4
にんにくの香りがでてきたら、海老、半分にカットしたマッシュルームを入れてひと煮立ち。
この時オイルが足らなければ、ひたひたになるまで足してください。 -
5
海老の色が変わったら、塩、ブラックペッパーで味付け。
海老によって塩分も違うとおもうので、オイルの味を見ながら調整してください。←やけどに注意！ - 6 トーストしたバケットを添えて、完成！
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