ありもので簡単！ブイヤベース レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
にんにく、玉ねぎはみじん切りにする。
タラは食べやすい大きさに切っておく。 -
2
フライパンにバターを溶かし、玉ねぎとにんにくを炒める。
玉ねぎが透き通ってきたらタラ、えび、イカを入れる。 -
3
魚介類に火が通ったら、フライパンの中身をすべて鍋にうつし、トマトをつぶしながら加える（ヘタを取り除きながら）
ひたひたくらいに水を加え煮立てる。 - 4 煮立ったらコンソメを溶かし味を見る。物足りない場合は塩あるいはコンソメで調整。
- 5 少しとろみが出るくらいまで弱火で煮詰めて完成！
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