お腹に優しい、柔らか温麺（素麺） レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
そうめんを茹でる。
-
2
ほうれん草を茹で、葉先だけを３，４ｃｍの長さに切る。
- 3 だし、酒、塩、みりん、醤油を合わせて煮立て、人参を５ｍｍくらいの厚さに切って煮る。
-
4
素麺を入れて４，５分煮、ほうれん草と麩を入れてふたをし、火を止める。
- 5 数分待ってから食べる。
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関連情報
- カテゴリ
- 素麺・冷麦
- 料理名
- 温麺
MAMA6138
はじめは子供のための料理を中心にレシピを書き始めたのですが、子供が大きくなり、レシピもしばらくお休みしていました。
とはいえ、「レシピ1000個は書けるよ」と豪語していたのが、途中で止まったままになっていたので、今度は大人向け料理を中心に、ぼちぼちと再開しようと思います。
☆ここで紹介しているのは全て卵抜きの料理です。
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