塩麹でチキンソテー レシピ・作り方
材料（１人分）
- 鶏モモ肉 １枚
- 塩麹 大さじ１
- 粗挽き黒こしょう 適宜
作り方
- 1 鶏肉は皮をフォークでブツブツ刺し、塩麹をまぶし冷蔵庫で半日くらい味をなじませます。
- 2 フライパンに油をひかずに、塩麹をふき取った鶏肉を皮の面を下にして弱火でやきます。
-
3
皮がパリパリに焼けたら裏返し表を焼いて出来上がり。
粗挽き黒こしょうを振り掛けて
盛り付けてください。
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- 料理名
- チキンソテー
hiroko5689
お料理と食べる事が大好きなおばさんです。
美味しいって聞くと絶対行ってみたくなったり、作ってみたくなったり・・・。
美味しいお料理をいただくと思わず「幸せ～」って感じです。
（単純すぎ？）
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