チーズinベーコン巻き☆煮込みハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ハンバーグミックス1袋にワイン50mlを加え軽く混ぜ、なじませ3分待ち、挽肉・玉ねぎハンバーグベース1袋を加え粘りが出るまで混ぜる。

   

2. 2 2等分してキャッチボールの要領で、中の空気を抜く。

   

3. 3 ２を広げモッツァレラチーズ１/２を入れ、形を整えベーコンを巻く。

   

4. 4 フライパンを熱して、中火で焼き色をつける。

   

5. 5 焼き色が付いたら、裏返して蓋をし、弱火で５～６分焼く。
   焼けたら、取り出しておく。

   

6. 6 フライパンは洗わず、水とハンバーグソースを入れ軽く混ぜ
   中火にかける。
   フツフツして来たら、５のハンバーグを入れ、中火で５～７分とろみがつくまで煮込み、ハンバーグに火を通す。

   

7. 7 煮込んでいる間に備え付けの野菜などを盛り付け、目玉焼きを作り、６が煮えたら盛り付け、完成です。

   

8. 8 中身はこんな感じ～！
   トロ～リ伸びたチーズがたまりませ～ん♪

   

9. 9 レンコンは白だしと水を合わせて茹でています。
   茹で汁は、オリーブオイルやごま油を少量加え、お好みの薬味を入れるとスープになります。