手軽に作れるハッシュドビーフ レシピ・作り方
材料（３，４人分）
- 牛肉スライス ２５０ｇ
- 玉ネギ １個
- マッシュルーム ５，６個
- マーガリン １０ｇ
- 塩 １つまみ
- あら挽き黒コショウ ３ふり
- ワイン ５０ｃｃ
- デミグラソース １００ｃｃ
- セロリパウダー １ふり
- コリアンダー ２ふり
作り方
-
1
玉ねぎを食べやすい大きさに切ってマーガリンでよく炒める。
-
2
食べやすい大きさに切ったマッシュルームと肉を加え、火が通るまで炒め、塩、コショウ、ワインを加えて約５分煮る。
-
3
ドミグラソースとスパイスを加えて２，３分煮る。
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関連情報
- 料理名
- ハッシュドビーフ
MAMA6138
はじめは子供のための料理を中心にレシピを書き始めたのですが、子供が大きくなり、レシピもしばらくお休みしていました。
とはいえ、「レシピ1000個は書けるよ」と豪語していたのが、途中で止まったままになっていたので、今度は大人向け料理を中心に、ぼちぼちと再開しようと思います。
☆ここで紹介しているのは全て卵抜きの料理です。
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