もちっとレンコンまんじゅう レシピ・作り方

作り方

1. 1

   海老は殻を剥き、背ワタを取り１センチくらいに切り酒をかけ手で軽く揉む。

2. 2

   レンコンはおろし金ですりおろす。

3. 3

   １と２をボウルに入れ白だしを入れ混ぜ合わせる。

4. 4

   ３を４等分にする。

5. 5

   軽く水気を切り、丸め皿に入れ
   ラップをして５００wのレンジで
   ３分加熱し、盛り付けて完成。