食欲をそそる♪おいしいカレーチャーハン レシピ・作り方

食欲をそそる♪おいしいカレーチャーハン
toko.
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簡単なのでお弁当によく作ります。

材料(1~2人分)

作り方

  1. 1 ベーコンは粗みじん切り、野菜はすべてみじん切りにします。
    カレールウも包丁でみじん切りにしておきます。
  2. 2 フライパンにサラダ油を引き、ベーコン、野菜を入れて炒めます。
  3. 3 野菜がしんなりしてきたら、白米を加えて、野菜と白米をなじませるように炒めます。
  4. 4 野菜と白米が均等に混ざったら、塩、コショウを加えて軽炒め、カレールウを加え(とりあえず最初は半分くらい入れて様子を見ながら)さらに炒めます。
    お好みの味の濃さに調節したら完成です。

きっかけ

普通のカレーよりカレーチャーハンのほうが好きなので、昔からよく作ってました。

おいしくなるコツ

カレールウは冷蔵庫で冷やしておくと切りやすいです。 白米を加えてからは、火を強火か強めの中火にして調理してください。その方がご飯がパラパラになって美味しいです。

  • レシピID:1610002231
  • 公開日:2011/10/25
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カテゴリ
その他のチャーハン
料理名
カレーチャーハン
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