食欲をそそる♪おいしいカレーチャーハン レシピ・作り方
材料(1~2人分)
作り方
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1
ベーコンは粗みじん切り、野菜はすべてみじん切りにします。
カレールウも包丁でみじん切りにしておきます。 - 2 フライパンにサラダ油を引き、ベーコン、野菜を入れて炒めます。
- 3 野菜がしんなりしてきたら、白米を加えて、野菜と白米をなじませるように炒めます。
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4
野菜と白米が均等に混ざったら、塩、コショウを加えて軽炒め、カレールウを加え(とりあえず最初は半分くらい入れて様子を見ながら)さらに炒めます。
お好みの味の濃さに調節したら完成です。
きっかけ
普通のカレーよりカレーチャーハンのほうが好きなので、昔からよく作ってました。
おいしくなるコツ
カレールウは冷蔵庫で冷やしておくと切りやすいです。 白米を加えてからは、火を強火か強めの中火にして調理してください。その方がご飯がパラパラになって美味しいです。
- レシピID:1610002231
- 公開日:2011/10/25
関連情報
- カテゴリ
- その他のチャーハン
- 料理名
- カレーチャーハン
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