かんたん♪カフェ風マグロ丼 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 マグロのサクを半分に切ります。一つは一口大に切り、しょうゆ、みりんを合わせたタレに漬け込んでおきます。
- 2 もう半分のマグロの表面にある水分を、キッチンペーパーでしっかりとふき取ります。その後で塩、こしょう、ガーリックパウダーをふります。
- 3 よく熱したフライパンにオリーブオイルをひき、②のマグロの表面を強火で焼きます。
- 4 皿に白米を盛り、その上に食べやすい大きさに切った水菜、薄くスライスしたラディッシュを盛りつけます。
- 5 ④の皿の半分に①のマグロ、半分に③で焼いたマグロを一口サイズに切って盛りつけます。お好みでマヨネーズやわさびを付けてお召し上がり下さい。
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- カテゴリ
- 海鮮丼
- 料理名
- マグロ丼
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