苦味が少ない～♪ゴーヤの肉巻揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ゴーヤは縦に切り、横に４つに
   切る。

   

2. 2 立て切りにして小さじ1/2を入れ揉み、洗い流しキッチンペーパー等で水気を切る。

   

3. 3 薄切り豚バラ肉にGABAN花椒＜パウダー＞を一振りして、２のゴーヤを手前からクルクルを巻く。

   

4. 4 片栗粉をまぶす。

   

5. 5 余分な片栗粉を落とし、180度の油でカラット揚げる。

   

6. 6 残りのゴーヤも片栗粉をまぶしてあげました。
   ほろに苦いゴーヤたまらなく美味しいです＾∀＾v
   ※塩をつけていたたきま～す！