マスターアンチョビクリーナー レシピ・作り方
材料（１～３人分）
- ソーセージ（とかハムとか） １～6本
- タマネギ（あれば） 4分の1個～半分
- ピーマン トマトなど野菜なら何でも ０～１，２個
- 粒マスタード 小さじ4分の１
- アンチョビソース 小さじ4分の１
- 塩、コショウ（味が薄ければ） 少々
- ドライ・ミックスハーブ（あれば） 少々
- 粉チーズ（食べる直前） 好きなだけ
作り方
-
1
ソーセージとタマネギを油で炒める。
生ニンジンなど火が通りにくい野菜も一緒に。 - 2 他の野菜を加えて炒める。
-
3
調味料を加えてかき混ぜる。
好みで味を加減してください。
ドロっとした調味料なので一生懸命混ぜます。 - 4 粉チーズをかけていただきます。
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なかなか使わないアンチョビを消費したくて。