簡単☆定番♪ひじきの炒め煮！ レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
ゆきゆき６６６
家族にはなるべくたくさんの食材とか、野菜を食べてもらいたいのでいろいろいれて作ります☆お弁当や混ぜご飯にしておにぎりにしてもいいですよ～！
材料（３～４人分）
作り方
-
1
ひじきは一度ざるにあけ、軽く水洗いをして水を切っておきます。
材料を全部切ります。
大きさはお好みでいいですが…参考までに写真をアップ。
- 2 フライパン（私は中華なべでやります）にごま油少々を熱し、温まってきたらインゲン以外の材料をいれいためます。
- 3 軽くいためたら、しょうゆ・みりんをいれて、からませるようにしながらいためます。材料から多少の水分が出るので焦げないと思いますが、気になる時は水を大さじ１くらい入れてください。
-
4
調味料が混ざったら、インゲンを加えて炒めます。
インゲンは柔らかい方がいい場合には先にレンジなどで火を通しておくといいです。
後から加えることで、インゲンの色が綺麗に出ます。 -
5
かつおぶしを振り入れて混ぜ合わせて、味見をします。
たらないようなら、塩・しょうゆで塩加減を。
甘い方がいいかたはお砂糖を少し入れても（＾＾） -
6
器に盛って完成です！
何度か作って、ご家族のお好きな味をみつけてくださいね♪
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関連情報
- カテゴリ
- ひじき
- 料理名
- ひじきの炒め煮
ゆきゆき６６６
安くてもしっかり作ればおいしいものは作れるし、時間をかけずに簡単でもおいしいものができます（笑）
家族がもりもり食べてくれるような料理が一番です！
大きくなった息子と小学生の双子の娘の３人の子供がいまーす（＾＾）
特売品で献立作り…をがんばっています（笑）
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M6662016/07/03 22:27
常備菜に良いですね( ^ω^ )
レシピありがとうございました。
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