脂っこさ削減♪ｷｬﾍﾞﾂﾒﾝﾁｶﾂ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ｷｬﾍﾞﾂを千切りにし、塩を振ってよ～く揉みます。
水が出てしんなりするまで頑張って！ - 2 ﾎﾞｳﾙにｷｬﾍﾞﾂ、ひき肉、卵を入れ、粘りが出て種がまとまるようになるまでこねます。
-
3
適当な大きさに成型します。
今回は小さめを8個作りました。 - 4 小麦粉、ﾊﾟﾝ粉、溶き卵を用意します。
- 5 成型したものを小麦粉、溶き卵、ﾊﾟﾝ粉の順につけていきます。
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6
揚げ油を熱し、揚げていきます。
あまり高温だと表面しか上がらないので、中温で中までじっくり火を通します。 - 7 揚がったら皿に盛りつけ、お好みのｿｰｽをかけて、できあがり☆
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- 料理名
- ﾒﾝﾁｶﾂ
ぽんみよ
大学時代に一人暮らしで料理の機会は沢山あったはず…なのにしなかったので((+_+))笑
結婚を機に実母の監修(??)のもと、料理を作るようになりました。
共働きになるので、手際よく美味しいものが作れるように皆さんのｱｲﾃﾞｱを盗みたいです(*^_^*)
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つくったよレポート（1件）
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nzir2011/03/11 23:33
夕食に作りました。少ない材料で出来るので助かりました◎いただきます♪
レシピへのコメント
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油分を気にする方で、たまには揚げものが食べたいという時にはｵｽｽﾒです☆