サンマのたいたん レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
サンマは頭を取り４つに切って内蔵を取り出しておく。大根は輪切り。生姜は千切り。
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2
圧力鍋に材料を平たく入れて「濃い目に希釈しためんつゆ」「みりん」「日本酒」を入れる。
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3
圧力鍋でコマが廻って「１０分」で出来上がり。煮汁を煮詰める為に、蓋を取ってから１０分位中火で追い炊きをする。
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- サンマと大根の出会い
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