★カルボナーラ★ レシピ・作り方
材料（2人分）
- フェットチーネ 200 g
- ベーコン (塊) 50 g
- 卵黄 3 個分
- 粉チーズ 大さじ4
- 生クリーム 120ml
- 塩コショウ 少々
- 粗びき黒コショウ 少々
作り方
- 1 ベーコンは長さ3cm×5mm位の角切りにする。
- 2 ボウルに卵黄、粉チーズ、生クリーム、塩コショウ 入れよく混ぜ合わせる。
- 3 フライパンにベーコンを入れ、中火でカリカリになるまで炒める。
-
4
熱湯に塩を入れ、パスタをゆでる。少しかためにゆでる。
- 5 ゆで上がったパスタの汁気をきり、2のボウルに加え、手早く全体に混ぜ合わせる。
-
6
熱いうちに3で炒めた材料を5のボウルに加えて混ぜ合わせる。
器に盛り、粗びき黒コショウを振る。
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関連情報
- 料理名
- カルボナーラ
Happyko
ご覧いただきありがとうございます★
食べることが大好きで始めた料理♪バラバラな物が一つの作品として出来上がるのがすごく楽しくて作っています！
そして何より食べてくれる人の喜ぶ顔が見たくて日々作っています♪
仕事をしている為、時間がなく、簡単なものしか作れませんが。。。
少しでもご参考いただけましたら嬉しいです☆
P.S画像があまりきれいではなくすみません。
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