ねばねば美味しい山形だし レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
長芋と茄子ときゅうりは1㎝くらいの角切りにする。
みょうがは粗く刻む。
茄子とみょうがは水にさらし（みょうが30秒・茄子3分ほど）水気を切る。 - 2 みりんは深めの耐熱容器に入れ、ラップなしでレンジで約1分加熱する→粗熱を取ったら●と合わせる。
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3
保存容器に①②とろろ昆布を加えて混ぜ合わせる。
冷蔵庫で1日寝かせて完成です。
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kaede*
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