毛蟹の塩茹で レシピ・作り方
材料(1~人分)
- 毛蟹 1杯
- 塩 大さじ2~3
- 水 鍋いっぱい
作り方
- 1 毛蟹は流水でサッと洗う。(輪ゴムはつけたままでOK)
- 2 鍋に水・塩を入れて火にかける。
- 3 沸騰したら毛蟹を入れて灰汁取りシートをのせ、強火のまま20分程茹でる。
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4
湯切りしたら輪ゴムを外して、要らない歯ブラシ等で全体を洗って出来上がり。
粗熱を取ってから食べて下さい。
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oppeke222023/01/14 19:39とっても美味しくいただきました。
有り難うございます。