インドの味 レモンライス レシピ・作り方
材料（5～人分）
- バスマティライス 4合
- 水 手順1参照
- 塩 少々
- ターメリック 小さじ2
- レモン果汁 6回し
- バター(無塩) 4個
作り方
- 1 鍋にバスマティライスを入れて、米の高さの2倍の高さになるよう水を加える。
- 2 レシピID:1600045527を参考にして、バスマティライスを炊く。
- 3 バスマティライスが炊けたら、熱いうちに塩とターメリックを加えてしゃもじで優しく全体を混ぜる。
- 4 混ぜながらレモン果汁を加え、バターを加える。
- 5 バターを熱で溶かしながら全体をむらなく混ぜたら完成。
- 6 味見をして物足りない場合は塩やレモン果汁の量をお好みで調整してください。
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関連情報
- 料理名
- レモンライス
ソンツェ
妻・娘と暮らしています。
外国料理巡りが趣味で、なるべく家庭で手に入りそうな食材で再現レシピを投稿していますので良かったら覗いてみてください♪
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ちゃいたそ2023/11/13 20:16
美味しかったです！
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