フライパン1つでブロッコリーとかぼちゃのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 カボチャの皮を取る
   ある程度残るくらいが◎
2. 2 カボチャは、厚さ4,5ミリで切る
3. 3 フライパンにカボチャを入れて、カボチャが浸るくらいの水を入れて火にかける
4. 4 ブロッコリーは房の茎の部分を包丁で十字に切り込みを入れて、水で洗う
5. 5 3のフライパンの水が沸騰してきたら、4のブロッコリーを入れて2分茹でる
6. 6 カボチャが柔らかくなってきたら、カボチャとブロッコリーはザルにあげて、冷水で冷やす
7. 7 キッチンペーパーで軽く水気を取る
8. 8 ボウルに7を入れ、マヨネーズ、粒マスタード、塩を加えて混ぜる
9. 9 ※お好みによって、量を調整してください