日本酒に合う！鯵のなめろう レシピ・作り方

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ひらのなつき
それっぽい和食ですが、切って混ぜるだけなので簡単です！
日本酒のアテにピッタリなので晩酌のお供にぜひ…☆な一品です＾＾

材料（1人分）

鯵（お刺身用）
1/2尾（70-90g)
梅干し
1個
しそ
5-6枚
生姜（スライス）
3枚ほど
長ネギ
5-10センチ（お好みで）
茗荷
1/2個
みそ
小さじ1
のり
6枚ほど
いりごま
少々

作り方

  1. 1
    鯵以外をみじん切りにする
  2. 2
    鯵を角切りにする
  3. 3
    まな板の上にある2に1とみそをのせて包丁で軽くとんとんと混ぜる
  4. 4
    お皿に、のり→3→いりごま→お好みで大葉をのせて完成です！
    （のりで巻いて食べるのが最高です！）
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

☆味濃いめが好きな方はのりで巻いてから、ちょんとお醤油をつけて食べても美味しいです＾＾

きっかけ

祖母に新鮮なお魚をいただき、作ることにしました！

公開日：2021/12/23
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関連情報

カテゴリ
あじ簡単おつまみ簡単おもてなし料理
関連キーワード
なめろう 日本酒 鯵 つまみ
料理名
あじのなめろう

このレシピを作ったユーザ

ひらのなつき 1.2歳の年子姉妹ママです。楽したい日〜ちょっと張り切った日まで、家庭料理レシピまとめです。(献立例つき) 最初はInstagramで反響大きかったレシピ中心に投稿していきます(2021.12.08〜) instagram https://www.instagram.com/hiranon.cooking

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