生姜香る味噌汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
大根は短冊切りにして、カボチャとこんにゃくは一口サイズに切る。
ちくわは食べやすい大きさに切る。 - 2 こんにゃくは3分程度沸騰した湯で煮込んで灰汁抜きをしておく。
- 3 鍋に水、大根、カボチャを加えて煮込む。
- 4 大根に透明感が出てきたら、こんにゃくとちくわを加えてカボチャに火が通るまで煮込む。
- 5 火を止めて味噌と生姜チューブを溶いたら完成。
- 6 味噌と生姜チューブの量は味を見ながら調整してください。
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- 料理名
- 味噌汁
ソンツェ
妻・娘と暮らしています。
外国料理巡りが趣味で、なるべく家庭で手に入りそうな食材で再現レシピを投稿していますので良かったら覗いてみてください♪
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生姜の香る味噌汁を作ってみました